Filé de peixe ao forno delícia! Capriche sua mamãe merece.

Ingredientes:

200 ml de leite de coco
1k de filé de peixe
sal e limão a gosto
1 copo de requeijão cremoso
200g de queijo mussarela
1 tablete de caldo de legumes
3 claras em neve
4 colheres de sopá de queijo parmesão


Preparo:

Tempere os filés de peixe com sal e limão a gosto. Frite os filés. Coloque em uma travessa refratária untada com azeite de Oliva. Reserve.

Creme:

Bata no liquidificador o requeijão com a mussarela,o leite de coco e o caldo de legumes. Despeje a mistura em uma tigela e incorpore as claras em neve.


Montagem:

Despeje o creme por cima do filé e polvilhe com queijo parmesão. Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido até dourar.


Rende 4 porções.