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Bolinho de chuva com maçã

 Ingredientes:

1 ovo

1 colher (sopa) de óleo

1/2 xícara (chá) de leite

1 pitada de sal

1  1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 maçã descascada cortada em cubos pequenos

1 colher (chá) de fermento em pó


Para fritar:

2 xícaras (chá) de óleo

Para polvilhar:

 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

2 colheres (chá) de canela em pó


Preparo:

Em uma tigela média,coloque o ovo,o óleo,o açúcar,o sal,o leite e bata bem.

Junte a maçã, a farinha,o fermento e misture até obter uma massa homogênea.

Em uma frigideira funda,aqueça o óleo.  Com o auxílio de 2 colheres (sobremesa),coloque porções de massa no óleo quente e deixe dourar de todos os lados.

Retire com a escumadeira e escorra sobre papel toalha.

Em uma tigela,misture o açúcar de confeiteiro e a canela.  Passe os bolinhos na mistura.

Sirva em seguida.

Rendimento: 35 unidades

Se preferir,substitua a maçã por banana amassada.

Bom apetite!

Fogazza assada

 Ingredientes


 Massa:  1 tablete de fermento biológico

1 colher (sopá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água morna
 
1/2 xícara (chá) de óleo de milho Mazola

1 colher (chá) de sal

2  1/2  xícaras (chá) de farinha de trigo


Recheio:  3 tomates sem sementes picados

1 cebola média picada

1 colher (chá) de sal

1/2 colher (chá) de óregano

300 gramas de mussarela ralada no ralo grosso


                                                               Preparo  

 -Massa

 Em uma vasilha grande,misture o fermento com o açúcar até ficar líquido,junte a água,o óleo e o sal.
 Acrescente a farinha,aos poucos,e amasse até obter uma bola.

Cubra com um guardanapo e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 30 minutos).

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).


Recheio:  Em uma tigela,misture os tomates,a cebola,o sal,o óregano e a mussarela.

Abra a massa com o rolo sobre uma superfície lisa e corte em círculos com um cortador redondo ( 10 cm de diâmetro).

Coloque uma porção de recheio no centro,dobre a massa ao meio e aperte bem as bordas.

Coloque na assadeira,pincele com o óleo e leve ao forno por 20 minutos.


Rendimento: 20 porções


OBS: Se preferir,substitua o recheio por outro de sua preferência.   

Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes:

4 ovos

4 xícaras de leite

3 xícaras de açúcar

2 colheres de farinha de trigo

1 1/2 xícaras de fubá

2 colheres de margarina

100 g de queijo ralado

1 colher de fermento em pó



Modo de Preparar:


Coloque tudo no liquidificador  e bata por alguns segundos, coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo, asse em forno quente por 30 a 40 minutos.

Quando for tirar do forno, observe se ele está corado.

Só sirva bem frio.



Obs. A massa fica bem molinha


Bom Apetite!

Bolinho de carne

Tempere meio quilo de carne moida a gosto.

Misturar meia xicara (cha) de Maizena e fazer bolinhas com as mãos.

Assar em forno pre-aquecido a 180 graus por 25 minutos e Pronto!

Nâo e recomendado assar no microondas.

Tempo de preparo - 30 minutos

Rendimento- 5 porçoes

Tabule

 Ingredientes:

2 xícaras de chá de trigo em grão

4 tomates picados

3 pés de alface,sendo 2 picados e 1 para enfeitar

2 molhos de hortelã picados

2 molhos de cheiro-verde picados

1 cebola picada

2 pepinos picados sem casca

Sal e pimenta-do-reino à gosto

Suco de 2 limões

Azeite à gosto



 Modo de Preparar:

Lave o trigo e ponha de molho em água por 15 minutos.

passado esse tempo,escorra a água e esprema-o com as mãos.

Junte os tomates,o pepino,a alface picada,a hortelã,o cheiro-verde e a cebola.

Tempere tudo com o sal,a pimenta-do-reino,o suco de limão e o azeite.

Arrume as bordas de uma travessa com as folhas de alface que ficou,coloque a salada dentro e sirva.


Rendimento:  4 porções

Bom Apetite!

Pudim de Milho

  1 lata de milho verde escorrida

1 lata de leite

2 ovos

1 lata de leite condensado



  Modo de Fazer:


  Bata bem no liquidificador todos os ingredientes até que se forme uma mistura bem homogênea.

 Caramelize uma forma com oco no meio e leve essa mistura para assar em banho-maria até dourar.

 Delícia de receita


 Bom Apetite!


Por blogdadeborag