Omelete Parisiense

Ingredientes: 

3 ovos(batidos com sal);

 2 rodelas de cebola pequena(picada);

4 rodelas de tomate bem finas;

2 fatias de mussarela(picadas);

2 fatias de presunto(picadas);

1 colher de (sopa) de azeite de oliva;

Pimenta do reino a gosto.

Modo de preparar:

Na omeleteira coloque o azeite,frite a cebola até murchar. 

Coloque o presunto,dê uma refogada,coloque  ½ porção dos ovos já batidos. 

Adicione as fatias de tomate e a mussarela,corrija com sal e coloque a outra  ½ dos ovos. 

Tampe,frite em fogo baixo até ficar firme.  Vire a omeleteira e deixe dourar o outro lado.  Sirva quente e em fatias.

Rendimento: 4 porções.