Ingredientes
500 g de alcatra cortada em cubos médios
1 colher (sobremesa) rasa de sal
Pimenta-do-reino a gosto
1 cebola grande
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
Para prender:
15 palitos de madeira para churrasco
Modo de preparo
Em uma tigela média,coloque os pedaços de carne,o sal e a pimenta-do-reino. Misture e reserve na geladeira por uma hora.
Enquanto isso,descasque a cebola e corte-a em pedaços grandes. Reserve.
Pegue os pimentões,lave-os,corte-os ao meio e retire as sementes. Corte as metades em duas partes e pique-as em pedaços. Reserve.
Monte os espetos colocando 1 cubo de carne,1 pedaço de cebola,1 pedaço de pimentão verde, 1 cubo de carne, 1 pedaço de cebola, 1 pedaço de pimentão vermelho, repetindo a sequência até finalizar o espeto.
Coloque os espetos na grelha da churrasqueira e deixe-os assar até a carne ficar dourada.
Rendimento: 15 unidades
Tempo de preparo: 1h20min
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