Em uma panela,aqueça 2 colheres (sopá) de óleo e refogue 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido, 1 pimentão verde pequeno,1 pimentão vermelho pequeno e 1 cenoura cortados em tirinhas finas.
Adicione 4 xícaras (chá) de água fervente, 3 tabletes de Caldo Maggi de Galinha e 1 xícara (chá) de uva-passa preta.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos,com a panela do fogo e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
Sirva.
Rendimento: 5 porções.
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